老鼠的危害
1、盗食种子，毁坏树苗，危害林业。
2、挖掘田地，偷吃粮食，危害农业。
3、啃咬衣物、食品。
4、在堤坝上打洞造成水灾。
5、破坏财物：因老鼠要定期磨，所以会啃咬各种物体
6、污染环境：老鼠生活在极差的环境中，而且环境因为有老鼠生存而变得更差，这些环境往往是垃圾成堆臭气熏天，使人望而止步。
7、传播疾病：老鼠身上携带大量细1菌和病毒，因此是很多疾病的贮存宿主或媒介，已知老鼠对人类传播的疾病有鼠疫、流行性、钩端螺旋体、斑疹、蜱性回归热等57种。世界上多次大规模的流行病都是有老鼠引起的。
酒店厨房不推荐使用灭鼠，主要有以下原因：
1、厨房内鼠类可盗食食物品种多，味道很对味，投放鼠1药的话，盗食率不高会影响灭鼠效果；
2、厨房内东西多而杂，有的食材甚至是直接进口的，投放鼠1药的话，对这些食材的污染风险比较大；
3、厨房内地面等处一般比较潮湿、油腻，投放鼠1药要求投放在干燥场所，否则鼠1药容易失效；
4、特别说明一点，虽然现在正规公司使用的鼠1药都是慢性鼠1药，但是非人士不懂，误食后容易引起过度反应。
酒店厨房灭鼠建议从以下方面着手：
1、完善厨房防鼠设施，厨房鼠道一般在下水道、天花板管线等处；
2、聘请公司使用电猫（电子捕鼠器）捕鼠；
3、食材仓库等比较干燥、少油腻区域可以配合使用粘鼠板捕鼠，操作间等潮湿、油腻区域可以配合使用鼠笼、鼠夹捕鼠。
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法。保证家庭、餐饮、中大型企业、工厂的老鼠无影无踪 向您介绍：灭鼠需家家户户齐动手
鼠活动面广，到处乱窜，一家有鼠，几家不安宁，所以，开展城镇统一灭鼠活动时，都要求人人动手，家家参与。有些单位居民怕投药麻烦，常以我家没鼠为由，拒绝投药灭鼠，这是不对的
，只有单位、家庭都统一行动投药灭鼠，布下天罗地网，不管老鼠爬到哪里，都是“死路一条”。 从事灭蟑螂，灭鼠，灭蚂蚁
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家栖鼠类的感觉器1官很发达。可利用敏锐的嗅觉去寻食求偶，并进行个体间的联系。鼠类经常在活动的路线上留下尿和生殖分泌物，鼠类就沿着这些有特殊气味的路线活动，形成光滑的鼠道。家栖鼠类的眼睛适应夜视，但视力很差，且为色1盲。此外，为了提高灭鼠效果，还应该结合化学防治，即在宾馆四周布放鼠药以达到控制四周鼠密度的目的，从而降低老鼠进入宾馆的可能性。鼠类敏锐的味觉给灭鼠带来很大的困难，因此，配制的粮食必须新鲜干净，灭鼠剂含量要准确均匀，否则容易引起拒食达不到预期效果。