在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为'化学工业'。概念上讲是用如锅炉给水处理，确切的说是锅炉给水处理(软化器)设备的再生剂。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。
'工业盐'这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的，而不是现在化学科学中的'盐'。08抗结剂亚铁/以[Fe(CN)2]4-计(mg/kg)≤10企业标准二:理化指标二项目指标氯化钠(以NaCl计)/%≥99。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的'盐'和化学中的'盐'实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体的事件。 生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，'盐'这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，'盐'是指由'金属离子'(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 由于盐的重要性和高利润，历代政府对盐都采取专营政策，所以有了'官盐'和'私盐'的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了'合格'与'不合格'盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而'盐'的成分并无实质上的差别。'私盐'和没有添加碘化钾的'不合格盐'，确不会害命，并没有'真盐'和'假盐'的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
工业盐特点是不能食用。
工业方面：
1、通过电解氯化钠水溶液制备氢气，氢气在工业生产中可用于合成盐酸等；
2、应用于分子生物学实验的溶液中
3、制革工业中用盐干法和盐腌法作防腐处理；
4、钢铁工业中用作热处理剂；
5、染料工业中作为生产原料；
6、是氟和硅酸盐的分析试剂；
7、冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也是处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂；
8、建材工业中以盐为原料制成的纯碱是生产玻璃的的主要原料；
9、用作热敷盐：由于盐加热后不易冷却，大颗粒盐（粗盐）常作为热敷盐被广泛应用，可帮助人体排除体内多余废物，具有良好的保健功效。
粗盐是不是工业盐? 准确来说粗盐不是工业盐，两者是有一定的区别。
粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，含有氯化镁等杂质。日晒制盐母液称为苦卤，富集海水中的钾、镁等元素，是提取多种化工产品的原料。粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，很大粒一颗，粗盐可以吃，只不过有杂质，没有加碘。所以粗盐要经过加工才能食用，不是国家规定的标准食用盐。
而工业盐指的是原盐，具有良好的吸水性及以其他特点，所以在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为“化学工业”。天公不作美，原盐推迟扒收，市场货源紧张，月底山东原盐价格再上调5-10元/吨，目前货源大部分满足省内化工企业自用，很少一部分外销。原盐指的是在盐田晒制的海盐及在天然盐湖或盐矿开采出的未经人工处理的湖盐或岩盐等的统称。工业盐主要组分是氯化钠，夹杂有不溶性泥沙和可溶性的钙、镁盐类。很多工业生产中用到的大颗粒盐是工业盐，是不能食用的，所以大家看见粗盐也一定要分清是不是工业用的粗盐，详细咨询后购买。