拉曼成像光谱仪
拉曼成像光谱仪是一种用于生物学、基础医学、临床医学、药学领域的分析仪器，于2013年12月31日启用。
技术指标
1) 激光器：内置3个激光器 —532nm、638nm和785nm； 2) 光栅：4块光栅全自动切换，自由选择多种光谱分辨率； 3) 光谱范围：100cm-1到4000cm-1，范围根据所选激光/光栅不同会有差别； 4) 光谱仪：光谱色散平场输出，可使用大尺寸CCD探测器—高通量，带多块光栅自动切换转台； 5) 激光功率控制：多级激光功率衰减片。
主要功能
一种无损的分析技术，它是基于光和材料的相互作用而产生的。拉曼光谱可以提供样品化学结构、相和形态、结晶度及分子相互作用的详细信息。对样品无损、非接触、无需前处理，在分子水平对细胞组织结构进行成分分析。
双波长拉曼简介
拉曼效应是一种分子特异性散射过程。由于其具有指纹属性，拉曼光谱技术非常适用于物质的表征。拉曼散射光的强度本质上是比较弱的，并且与波长的四次方成反比，这也符合散射光的基本定律，即使用较短的激发波长就会极大的增加拉曼光谱的强度。
然而，在使用短波长（强激光）时，样品可能会发生其他过程。显著的干扰是荧光，即被测样品吸收激光能量，并在内部弛豫过程之后以更长的波长重新发射。再发射的光信号会覆盖比拉曼散射光更宽的范围。
拉曼光谱的发展历史
1928年印度科学家拉曼实验发现单色入射光透射到物质中的散射光包含与入射光频率不同的光，即拉曼散射，拉曼因此获得诺贝尔奖。受散射光强度低的影响，拉曼光谱经历30年的应用发展限制期。直到1960年后，激光技术的兴起，拉曼光谱仪以激光作为光源，光的单色性和强度大大提高，拉曼散射信号强度大大提高，拉曼光谱技术才得以迅速发展，每一种物质都有其特征的拉曼光谱，利用拉曼光谱可以鉴别和分析样品的化学成分和分子结构，通过分析物质在不同条件下的系列拉曼光谱，来分析物质相变过程，也可进行未知物质的无损鉴定，拉曼光谱技术可广泛应用于化学、物理、、生命科学等领域。
便携式拉曼光谱仪
实验室大型拉曼仪不能实现现场的快速检测，在应用上有很多局限性，而便携式拉曼光谱仪正好弥补这一缺陷，且在这方面具有的应用优势，尤其是在食品企业的在线检测和食品监管部门的现场检测，能够快速获取物质基本信息，实现快速准确的鉴别，当场出结果，因此便携式拉曼光谱仪成为在食品快速检测方面一种重要的工具。
便携式拉曼光谱仪在食品的快速检测方面发挥着的作用，未来在食品领域，便携式拉曼光谱仪会朝着智能化和简便化方向发展。