近几年，我国食品干燥设备在占有率已达80％以上，其食品干燥设备行业主要以常规性干燥设备为主，基本能够制造各类常规性的食品干燥设备，目前，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在价格上只有国外相同产品的1/3，这使我国干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的势；另一方面，由于干燥设备体积较大，大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更方便。
在粮食烘干领域中，用于水稻、小麦烘干的小型烘干设备(5吨／时以下)，预计年需求量将达到千台左右；化工用干燥设备年需求量将达到3000台(套)左右；干燥设备年需求量将达到3000台(套)左右；农林土特产品烘干设备年需求量将达到2000台(套)左右；轻工用烘干设备年需求量将达到2000台(套)左右。为了了解干燥设备的发展情况，我们和中国通用机械干燥设备行业协会联系，据他们透露，今后几年，我国干燥设备需求将在以下若干领域增长明显。
红外线是一种热射线。用红外辐射元件产生的红外线直接照射木材，使之加热、脱水的方法称为红外线干燥。在木材工业中，红外辐射加热技术主要用于木制品表面涂层及单板、薄木料的干燥。
红外线的波长为0.76-1000µm，介于可见光与微波之间。按其波长又可分为两部分：波长小于2.5µm，离红色光较近的称为近红外线；波长大于2.5µm，离红色光较远的称为远红外线。
红外线具有光线的基本特征，当它辐射到达物体表面时，将出现吸收、反射和透射等现象。物体吸收、反射和透射红外线的程度与红外线的波长，物体本身的特性及形状有关。绝大多数有机物及水分对红外线都有很强的吸收，产生吸收共振，使分子运动加剧，温度迅速提高，引起水分蒸发。由于远红外线的加热效果优于近红外线，生产上采用远红外线干燥技术居多
烘干机安装前的准备工作首先就是基础验收，主要检查基础混凝土浇注质量与尺寸位置偏差。外观上要求基础表面干净，无油污、灰尘、杂物，无钢筋裸、无裂纹缺角、预期留孔内无残留壳板，以及其它浇注缺陷。对于基础尺寸与位置偏差应符合下列要求：外形尺寸与基础坐标位置，纵横轴线误差小于20mm.不同平面标高误差小于20mm、只允许负不允许正；斜度误差全长小于20mm,出料端允许不允许正；上平面不平面度小于5mm/m,全长小于10mm。其次是设备验收，对照烘干机制造商提供的设备装箱单，对零件、部件、标准件、随机文件等进行清点，检查有无错发缺件、变形损坏等情况，并作好记录，以便在安装前采购或制备。清除包装时涂饰的保护涂层以及粉尘、油污、锈蚀等情况，检查修整在运输装卸过程中所造成的损坏变形。对零部件、关键配合件，进行预检测和预装配，以避免安装工作中的返工，保证安装进度及安装质量。再次是编制安装工艺，包括基本安装程序基本安装程序，安装工艺方法，安全技术要求。