1、优点： 大部分塑料的抗腐蚀能力强,不与酸、碱反应.塑料制造成本低.
耐用、防水、质轻.容易被塑制成不同形状.是良好的绝缘体.塑料可以用于制备燃料油和燃料气,这样可以降低消耗.异形袋
2、注意事项：首先要看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志.通常这个标志应该在包装袋正面,比较醒目的位置.其次是看颜色,一般而言,有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料,是不能用来装食品的.比如,一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋,原本是用来装垃圾的,消费者应避免使用.后,要看塑料袋有无杂质.将塑料袋放在阳光或灯光下,看是否有黑点,有没有口子.有杂质的塑料袋,肯定是使用了废塑料做原料.
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
在肉食品生产加工过程中， 始终存在着两种熟制工艺，即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低，肉的纤维未被破坏， 因而 口感鲜嫩， 各种营养成分保存较好;但由于其只了致病菌，仍存在大量菌，不仅保质期短，而 且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩，口感不如低温杀菌制品， 但因其了所有细菌，消除了的内因，可大大延长保质期。