天津冷库维护维修保养「冰城永恒」贾玲个人资料简介

1、参入保鲜冷库前，须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒处理，这样可以降低病原菌地基数；

2、参入保鲜冷库时，需采用大型真空塑料袋直接封包装口，然后进行密封储存，这样不仅比普通冷库储存时间更长，而且保存效果更好；

3、保鲜冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。另外所堆码货物与地面之间，须放置冷库垫板，确保底部货物通风。

4、保鲜冷库门要关闭严密，同时尽量减少进出库次数和在库时间。

为了更好的储藏保鲜橙子，采收橙子应以晴天为好，雨天后三四天内应禁止采收，以防止果内积水，引起储藏期果实变质，采摘时应摘果实未变软的橙子，采收过程中要做到轻拿轻放，尽量避免人为的机械损伤。橙子采收后，要剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果橙子预冷的目的是降低橙子的呼吸强度，达到阻止果实衰老、延长储藏和便于运输的目的，推荐使用自然降温冷却预冷，采摘后放在阴凉处2-3天即可。

气调库储藏橙子适宜温度为0-5℃，要注意气调库内温度稳定。

气调保鲜库是一种利用气体调节技术来延长食品保质期的设备。在使用气调保鲜库时，需要注意以下几点：1.温度控制：气调保鲜库的温度应该控制在适当的范围内，以保证食品的新鲜度和口感。一般来说，温度应该在0-4℃之间。2.湿度控制：气调保鲜库的湿度应该控制在适当的范围内，以防止食品干燥或发霉。一般来说，湿度应该在90%-95%之间。3.气体调节：气调保鲜库的气体调节非常重要，需要根据食品的种类和特性来选择适当的气体比例。一般来说，氮气的比例应该在70%-90%之间，氧气的比例应该在1%-5%之间，二氧化碳的比例应该在0.5%-5%之间。4.防止污染：气调保鲜库应该定期进行清洁和消毒，以防止食品污染。同时，应该避免在气调保鲜库内存放有异味的物品，以免影响食品的口感和质量。5.定期检查：气调保鲜库应该定期进行检查，以确保设备的正常运行。如果发现设备出现故障，应该及时进行维修或更换。6.人员管理：气调保鲜库应该有专门的人员进行管理，以确保食品的安全和质量。人员应该接受的培训，了解气调保鲜库的使用方法和注意事项。7.食品包装：食品在放入气调保鲜库之前，应该进行适当的包装，以防止食品受到污染和损坏。包装材料应该具有良好的密封性和透气性，以保证食品的新鲜度和口感。

冷库是一种用于存储和保鲜食品、药品、化工品等物品的设施。冷库的温度通常在0℃以下，以保持物品的新鲜度和延长其保质期。冷库的建设需要考虑很多因素，包括物品的类型、数量、存储期限、环境条件等。冷库的内部结构通常包括冷藏室、冷冻室、保温层、制冷设备等部分。冷库的制冷设备通常使用压缩机、冷凝器、蒸发器等设备，通过制冷剂的循环来实现制冷效果。冷库的使用需要定期进行维护和保养，以保证其正常运行和物品的安全存储。