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气调保鲜库是一种的食品冷藏设备，它通过调节环境中的氧气、二氧化碳和氮气的含量来保持食物的新鲜。在使用这种设备时需要注意以下几点：1.合理设置温度和气体比例。一般来说，蔬菜的气体中应控制氧浓度为3%-5%，二氧化碳浓度控制在80-90%。肉类应该将氧气降低到2%-7%左右，而二氧化碳可以增加至40%。这些数值可以通过控制系统来实现并调整它们以适应不同的气候条件和使用情况。此外还需要注意低温对不同种类的菜肴的影响以及制冷剂的安全使用问题等。

速冻冷库是一种特殊的制冷设备，它的主要功能是快速冷冻和冷藏食品、药品和其他物品。这种类型的冷库存具有两个重要的特点：一是能够迅速将温度降低到零下几十度甚至更低；二是能够在这样的低温环境下长时间保存各种物质而不变质或损坏。在日常生活中，我们经常可以看到使用速冻技术的快餐店和一些其他商业用途的场所。例如，一些餐厅会把肉类食材送入大型的冰柜中冷却后再进行存储保鲜。另外在一些里也有许多是需要放在低于常温的环境中进行长期储存以保持其稳定，这时就需要用到这类的大型级超低温冰箱了。

果蔬保鲜库是一种用于储存和保存新鲜水果、蔬菜和其他农产品的设施。建造一个这样的仓库需要考虑多个因素，包括地理位置的选择、建筑结构的类型以及设备选择等。首先需要选定合适的地点来建设果蔬保鲜库。这个地点的选址应该考虑到交利性及周围环境是否适合存储作物等因素；其次要确定所需的容量大小，这取决于你要存放的农产品种类及其数量，通常来说每个冷库存放2-4个品种为宜以减少货物积压并充分利用空间容积利用率可根据客户要求而增减，一般为30%-65%；温度控制是冷藏的关键问题之一：贮藏间内温差力求控制在正负1℃之内，这样可以确保产品的新鲜度。